Negroni Week: Cin-Cyn

Det är Negroni Week! Och om jag orkar ska jag varje dag tipsa om en variant av denna trevliga drink, så kan ni fundera fram till helgen. Vi börjar med ett enkelt ingrediensutbyte.

Cin-Cyn

• 3 cl gin
• 3 cl röd, söt vermouth
• 3 cl Cynar

Rör med is, häll upp i ett glas med en stor isbit, dekorera med apelsinskal.

Lite mindre bitter än en vanlig Negroni, av att byta ut Camparin. Cynar är en italiensk apertivo gjord på bland annat kronärtskocka. Den finns i Systembolagets beställningssortiment.