Det lite längre svaret är att de två varianter som vi blindtestade mot båda inköptes i USA. På Systembolaget finns ingen färdigblandad Negroni, oräknat alkoholfri Nejgroni, som ju inte låtsas vara en Negroni.
Varken Tanquerays version eller No 21 Negroni (blandad i Italien) skiljer sig från en ”riktig” drink i färg, men i smak var de tydligt snällare, sötare, mindre bittra. Det var inget problem att skilja dem från en gjord från scratch.*
Så fortsätt blanda själv: gin, Campari och söt röd vermouth (till exempel Cocchi storico).
* ”If you want to make a Negroni from scratch, first invent the universe” som Carl Sagan aldrig sa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar