Negroni Week: Negroni Bianco

I tisdags tipsade jag om en bergamottig variant av vit Negroni. Det finns många olika idéer om hur man gör någon slags Negroni utan Campari och röd vermouth, som ju ändå är själva huvudpersonerna. Min favorit är den här.

Negroni Bianco

• 3 cl gin
• 3 cl Luxardo Bitter Bianco
• 3 cl söt vit vermouth

Rör med is och sila upp i ett glas med en stor isbit. Garnera med citronskal.

Luxardo Bitter Bianco behöver man beställa från Systembolaget.